肉火烧-四年级作文

　　肉火烧-四年级作文

　　肉火烧是潍县远近闻名的小吃。

　　肉火烧圆圆的，巴掌大小。远看时，人们不禁会想起天上的月亮。再加上它的表面凹凸不平，有的地方糊了，黑黑的，看上去就更像月亮了。

　　别看肉火烧小，制作起来可很麻烦呢！肉火烧要先调馅，它的馅要用上好的五花肉切碎，然后再用浓花椒水搅拌腌渍入味，再加上适量的.切碎的大葱、大姜、精盐、香油、海米、木耳等办成肉馅。然后把活好的面捏成圆饼，上面放馅适量，包好成圆形。最后将其放入特制的炉内进行“火烧”，掌握还火候，最终一个香喷喷的火烧就出炉了！是不是快流口水了！

　　刚出炉的肉火烧，色彩艳丽，通体散发着面香、馅香和火燎的香气，真是香气扑鼻呀！赶快咬一口，外面的焦皮就会“咯咯”作响。鲜大葱和鲜肉在适当温度下的组合，香气十分浓郁，实在是让人垂涎欲滴，欲罢不能。

　　这几天，我创造了一种新吃法。先把刚刚出炉的肉火烧分别在两个头上咬开一个小口，再挑比较小的一个口往里吹气，热气就会从大点的口冒出来。这样既能降低肉火烧的温度，又能闻到香味。真是一举两得啊！我给这种吃法起来一个名字，叫“闻香降温吃法”。

　　快来吧，尝尝色香味俱全的潍坊小吃肉火烧吧！